Respon Fisiologi Ayam Kampung Jantan Sebelum dan Sesudah Pemberian Tepung Azolla (Azolla Microphylla)

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui respon fisiologi ayam kampung jantan sebelum dan sesudah pemberian tepung azolla (Azolla microphylla). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari–maret 2025, bertempat di BTN Lambassang Kecamatan Sinjai Timur, Kabupaten Sinjai. Sebanyak sepuluh ekor ayam kampung jantan umur 10 bulan dipelihara secara intensif selama 5 minggu, dengan 1 minggu masa adaptasi, 2-3 minggu sebelum pemberian tepung azolla dan pengambilan data pada minggu ke 3 kemudian minggu ke 4-5 pemberian tepung azolla sebanyak 42% dilanjutkan dengan pengambilan data pada minggu ke 5. Parameter yang diamati meliputi suhu rektal, frekuensi panting dan denyut jantung. Data di analisis menggunakan uji T berpasangan.

Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung azolla tidak berbeda nyata terhadap suhu rektal dan frekuensi panting (P>0,05), namun berbeda nyata terhadap peningkatan denyut jantung (P<0,05) yang masih berada dalam kisaran fisiologi normal. Rata-rata suhu rektal meningkat dari 41,1°C menjadi 41,23°C, frekuensi panting menurun dari 32,3 kali/menit menjadi 26,0 kali/menit dan denyut jantung meningkat dari 193,7 kali/menit menjadi 235,9 kali/menit. Di simpulkan bahwa tepung azolla aman di gunakan sebagai pakan alternatif karena tidak mengganggu stabilitas fisiologi ayam kampung jantan dan berpotensi membantu efesiensi metabolisme.